产业不确定性因素增加，动荡加剧业态重构
更新时间：2025/3/28 9:27:41
近两年全球畜牧饲料产业环境复杂多变，玉米豆粕等饲料原料供给影响因素多，价格波动幅度大。我国氨基酸在全球市场份额超过70%，但面临的挑战日益增多，国际贸易风险加大，供给过剩、需求增量空间有限，市场竞争激烈，主要厂家发展战略面临调整；同时新技术在饲料原料价值评定、氨基酸生产和应用等各个领域快速迭代，成为行业发展的新质生产力；内外部环境的变化将促使氨基酸和饲料原料产业变革。
2025年3月27日，由中国畜牧兽医学会主办，北京博亚和讯农牧技术有限公司承办的2025中国氨基酸与饲料原料应用研讨会（第十七届）在北京召开。此次研讨会以“动荡加剧业态重构”为主题，就饲料原料生产、节粮保供措施、精准营养和低蛋白策略、氨基酸生产技术和应用价值以及产业业态重构趋势等内容进行了全方位深入的探讨。
本次研讨会得到安迪苏生命科学制品（上海）有限公司、赢创（中国）投资有限公司、希杰（上海）商贸有限公司、山东新和成氨基酸有限公司、海南鼎方科技集团有限公司、上海秣宝互联网科技有限公司、内蒙古海邻科技发展有限公司和宁夏伊品生物科技股份有限公司的大力支持。
深入实施养殖节粮行动，提高饲料原料保障能力
近年来，我国持续推进低蛋白日粮、玉米豆粕减量替代，以及养殖业节粮行动，取得了显著的成效，在这个过程中，政策扶持、科技创新、典型企业引领起到了重要的作用。实施养殖业节粮行动，关键在于五个方面：一是大力推广养殖提效节粮技术；二是充分挖掘利用非粮饲料资源；三是加快发展优质饲草生产；四是引导优化养殖品种结构；五是持续开展技术集成创新与推广。相应地，完善制度性保障措施，加强典型引领和服务指导，优化审批制度、建立绿色通道、完善评测制度，推介节粮典型案例、深入开展培训指导，旨在提升饲料转化率、资源利用率和总体产出效率，激发市场活力，推动养殖业向产出高效、产品安全、资源节约、绿色低碳的方向发展。
2024/25年度全球大豆产量创历史最高记录，供需格局进一步转向宽松，全球玉米产量同比有降。饲用豆粕消费保持高位，但我国豆粕减量替代限制终端消费增幅。国际贸易保护主义形势严峻，但从供需来看，美国加征关税对我国粮食供应影响有限，从2023~2024年我国粮食进口结构显示，巴西已取代美国成为中国最大的大豆、玉米和高粱等主要进口来源国，且国内玉米和小麦产量丰收，预计2025年玉米和高粱进口需求量下降50%左右。自美国进口减量，可增加国产消费，提振市场信心，有利于国内价格回升，提高农民种粮积极性。政策方面，深入推进粮油作物大面积单产提升行动，健全粮食生产支持政策体系，完善农产品贸易与生产协调机制，国内多措并举巩固大豆扩种成果，确保粮食供应。
新型饲用蛋白推动替代豆粕，小品种氨基酸应用价值凸显
近年来，豆粕价格波动大，其替代品杂粕等存量有限，推进豆粕减量替代成为行业共识。市场开发出新型饲用蛋白，包括植物源蛋白、动物源蛋白、单细胞蛋白和微生物菌体蛋白等。新型饲用蛋白可以增加蛋白原料的品种，优化饲料配方的氨基酸平衡，因时因地配制高效低成本饲料配方提供支撑。这些新型蛋白可减少对传统蛋白饲料的依赖，降低资源压力及环境污染，还能实现从粮食产业链副产物/固废物“资源化利用”到新型饲用蛋白“产业化应用”。例如，微生物菌体蛋白中的酵母蛋白在断奶仔猪的日粮中添加3%、6%、9%，线性提高了饲料中氨基酸的消化率。
同时，原料市场价格波动对氨基酸短期需求影响被放大，小品种氨基酸的应用价值逐渐显现，而且随着动物日粮营养标准更新及国家推行其在动物日粮中的使用，小品种氨基酸需求进一步增长。在配合饲料原料多样化市场中，氨基酸性价比高。如生长猪饲粮配方中不使用异亮氨酸，成本增加3.7元；不使用色氨酸，成本增加147元。国际市场方面，巴西家禽业是世界最领先的农业典范之一，主要依托于其天然饲料原料生产优势、产业链完整和技术投入等因素，致力于家禽和生猪行业可持续生产，数据较为完善。
依托于大数据和检测技术，低蛋白日粮配方设计快速高效
近年来，国内大力推行低蛋白日粮应用，上游企业利用大数据设计动物低蛋白日粮，充分使用杂粕或者其他非常规原料替代，以实现降本增效。其成功应用需综合考虑原料营养成分的快速分析、精准的原料养分数据（尤其是可消化氨基酸）、氨基酸需要量、理想蛋白模型等。例如，使用精准可消化氨基酸与净能数据制作配方，可降低猪日粮粗蛋白水平；考虑添加相关酶制剂产品，提高饲料蛋白能值和氨基酸消化率；依据不同经济指标提供氨基酸推荐使用量。
近红外分析（NIR）可检测日粮总氨基酸并计算可消化氨基酸，用于低蛋白日粮配方设计。精准的NIR数据能监测原料质量变异、鉴别掺假、比较不同产地饲料原料营养价值、评价蛋白原料热加工质量，还能校正可消化氨基酸数据用于配方调整。精准营养评估（PNE）可预测家禽10种氨基酸消化率，有助于稳定生产、控制成本、优化配方、提升原料利用效率、减少浪费。
行业挑战增多区域竞争加剧，产业动荡加速业态重构
我国氨基酸产量占全球份额超过70%，行业面临的挑战日益增多，供给过剩，氨基酸消费增幅放缓，但受原料市场影响，短期需求波动可能被放大；2020年以来氨基酸新投资产能惯性增长，加快竞争整合速度，尤其是小品种氨基酸，产能爆发式增长，带动价格下行，促进需求指数型增长，但供应增幅远高于需求增速；国际贸易风险加大，贸易保护主义愈演愈烈，欧盟对原产于中国赖氨酸加征58.3%~84.8%的反倾销关税，2025年初美国连续两次对中国所有进口商品加征关税，氨基酸区域竞争加剧；主要厂家发展战略面临调整，风险和机遇并存，份额和利润的边际效应步入极致；目前绝大多数氨基酸品种均已实现微生物发酵法生产，工业生产菌种的创制是关键核心技术，但合成生物学的最大难题在于工业放大，而且氨基酸生产企业产品同质化现象严重，亟需新品种开发和产品结构升级转型；新技术在饲料原料价值评定、氨基酸生产和应用等各个领域快速迭代，成为行业发展的新质生产力；内外部环境的变化将促使氨基酸和饲料原料产业变革。
2025年全球畜产品稳中有增，欧盟肉类产量下降，其余区域保持增长，奠定氨基酸刚性消费基础，国内饲料消费前低后高，预计2025年饲料消费同比回归增长。我国畜牧饲料市场规模大，在国家政策的推动下，氨基酸市场消费仍有一定潜力，我国的氨基酸产业为保障全球动物蛋白高效生产发挥了重要的作用，为我国饲料原料资源高效利用提供了坚实的基础。2025年全球氨基酸和饲料原料市场不确定的因素很多，市场环境的动荡，会加速产业的整合，也更加考验上下游的经营决策智慧。
上游企业对于市场份额和利润追求，下游集团挖潜降本增效的极致目标，对生产和应用技术提出了极高的要求，动态化、精准化成为在氨基酸、饲料及养殖业生产与应用过程中的发展趋势。产业链的上下游企业需携手拓展应用领域，深入挖掘应用价值，拓展区域增长空间，从而增强整个产业链的生产与盈利能力，确保其持续性和稳定性。
2025年3月27日，由中国畜牧兽医学会主办，北京博亚和讯农牧技术有限公司承办的2025中国氨基酸与饲料原料应用研讨会（第十七届）在北京召开。此次研讨会以“动荡加剧业态重构”为主题，就饲料原料生产、节粮保供措施、精准营养和低蛋白策略、氨基酸生产技术和应用价值以及产业业态重构趋势等内容进行了全方位深入的探讨。
本次研讨会得到安迪苏生命科学制品（上海）有限公司、赢创（中国）投资有限公司、希杰（上海）商贸有限公司、山东新和成氨基酸有限公司、海南鼎方科技集团有限公司、上海秣宝互联网科技有限公司、内蒙古海邻科技发展有限公司和宁夏伊品生物科技股份有限公司的大力支持。
深入实施养殖节粮行动，提高饲料原料保障能力
近年来，我国持续推进低蛋白日粮、玉米豆粕减量替代，以及养殖业节粮行动，取得了显著的成效，在这个过程中，政策扶持、科技创新、典型企业引领起到了重要的作用。实施养殖业节粮行动，关键在于五个方面：一是大力推广养殖提效节粮技术；二是充分挖掘利用非粮饲料资源；三是加快发展优质饲草生产；四是引导优化养殖品种结构；五是持续开展技术集成创新与推广。相应地，完善制度性保障措施，加强典型引领和服务指导，优化审批制度、建立绿色通道、完善评测制度，推介节粮典型案例、深入开展培训指导，旨在提升饲料转化率、资源利用率和总体产出效率，激发市场活力，推动养殖业向产出高效、产品安全、资源节约、绿色低碳的方向发展。
2024/25年度全球大豆产量创历史最高记录，供需格局进一步转向宽松，全球玉米产量同比有降。饲用豆粕消费保持高位，但我国豆粕减量替代限制终端消费增幅。国际贸易保护主义形势严峻，但从供需来看，美国加征关税对我国粮食供应影响有限，从2023~2024年我国粮食进口结构显示，巴西已取代美国成为中国最大的大豆、玉米和高粱等主要进口来源国，且国内玉米和小麦产量丰收，预计2025年玉米和高粱进口需求量下降50%左右。自美国进口减量，可增加国产消费，提振市场信心，有利于国内价格回升，提高农民种粮积极性。政策方面，深入推进粮油作物大面积单产提升行动，健全粮食生产支持政策体系，完善农产品贸易与生产协调机制，国内多措并举巩固大豆扩种成果，确保粮食供应。
新型饲用蛋白推动替代豆粕，小品种氨基酸应用价值凸显
近年来，豆粕价格波动大，其替代品杂粕等存量有限，推进豆粕减量替代成为行业共识。市场开发出新型饲用蛋白，包括植物源蛋白、动物源蛋白、单细胞蛋白和微生物菌体蛋白等。新型饲用蛋白可以增加蛋白原料的品种，优化饲料配方的氨基酸平衡，因时因地配制高效低成本饲料配方提供支撑。这些新型蛋白可减少对传统蛋白饲料的依赖，降低资源压力及环境污染，还能实现从粮食产业链副产物/固废物“资源化利用”到新型饲用蛋白“产业化应用”。例如，微生物菌体蛋白中的酵母蛋白在断奶仔猪的日粮中添加3%、6%、9%，线性提高了饲料中氨基酸的消化率。
同时，原料市场价格波动对氨基酸短期需求影响被放大，小品种氨基酸的应用价值逐渐显现，而且随着动物日粮营养标准更新及国家推行其在动物日粮中的使用，小品种氨基酸需求进一步增长。在配合饲料原料多样化市场中，氨基酸性价比高。如生长猪饲粮配方中不使用异亮氨酸，成本增加3.7元；不使用色氨酸，成本增加147元。国际市场方面，巴西家禽业是世界最领先的农业典范之一，主要依托于其天然饲料原料生产优势、产业链完整和技术投入等因素，致力于家禽和生猪行业可持续生产，数据较为完善。
依托于大数据和检测技术，低蛋白日粮配方设计快速高效
近年来，国内大力推行低蛋白日粮应用，上游企业利用大数据设计动物低蛋白日粮，充分使用杂粕或者其他非常规原料替代，以实现降本增效。其成功应用需综合考虑原料营养成分的快速分析、精准的原料养分数据（尤其是可消化氨基酸）、氨基酸需要量、理想蛋白模型等。例如，使用精准可消化氨基酸与净能数据制作配方，可降低猪日粮粗蛋白水平；考虑添加相关酶制剂产品，提高饲料蛋白能值和氨基酸消化率；依据不同经济指标提供氨基酸推荐使用量。
近红外分析（NIR）可检测日粮总氨基酸并计算可消化氨基酸，用于低蛋白日粮配方设计。精准的NIR数据能监测原料质量变异、鉴别掺假、比较不同产地饲料原料营养价值、评价蛋白原料热加工质量，还能校正可消化氨基酸数据用于配方调整。精准营养评估（PNE）可预测家禽10种氨基酸消化率，有助于稳定生产、控制成本、优化配方、提升原料利用效率、减少浪费。
行业挑战增多区域竞争加剧，产业动荡加速业态重构
我国氨基酸产量占全球份额超过70%，行业面临的挑战日益增多，供给过剩，氨基酸消费增幅放缓，但受原料市场影响，短期需求波动可能被放大；2020年以来氨基酸新投资产能惯性增长，加快竞争整合速度，尤其是小品种氨基酸，产能爆发式增长，带动价格下行，促进需求指数型增长，但供应增幅远高于需求增速；国际贸易风险加大，贸易保护主义愈演愈烈，欧盟对原产于中国赖氨酸加征58.3%~84.8%的反倾销关税，2025年初美国连续两次对中国所有进口商品加征关税，氨基酸区域竞争加剧；主要厂家发展战略面临调整，风险和机遇并存，份额和利润的边际效应步入极致；目前绝大多数氨基酸品种均已实现微生物发酵法生产，工业生产菌种的创制是关键核心技术，但合成生物学的最大难题在于工业放大，而且氨基酸生产企业产品同质化现象严重，亟需新品种开发和产品结构升级转型；新技术在饲料原料价值评定、氨基酸生产和应用等各个领域快速迭代，成为行业发展的新质生产力；内外部环境的变化将促使氨基酸和饲料原料产业变革。
2025年全球畜产品稳中有增，欧盟肉类产量下降，其余区域保持增长，奠定氨基酸刚性消费基础，国内饲料消费前低后高，预计2025年饲料消费同比回归增长。我国畜牧饲料市场规模大，在国家政策的推动下，氨基酸市场消费仍有一定潜力，我国的氨基酸产业为保障全球动物蛋白高效生产发挥了重要的作用，为我国饲料原料资源高效利用提供了坚实的基础。2025年全球氨基酸和饲料原料市场不确定的因素很多，市场环境的动荡，会加速产业的整合，也更加考验上下游的经营决策智慧。
上游企业对于市场份额和利润追求，下游集团挖潜降本增效的极致目标，对生产和应用技术提出了极高的要求，动态化、精准化成为在氨基酸、饲料及养殖业生产与应用过程中的发展趋势。产业链的上下游企业需携手拓展应用领域，深入挖掘应用价值，拓展区域增长空间，从而增强整个产业链的生产与盈利能力，确保其持续性和稳定性。